Analyse : Seriez-vous prêt à payer plus cher pour une restauration (à la cantine, au foyer, à la crèche) bio et locale ?

Oui (78 %)
Non (22 %)

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Vous êtes nombreux à avoir répondu à notre question sur le thème de la restauration locale bio dans les collectivités.

Certaines communes ont déjà mis en place ce fonctionnement afin de valoriser la consommation locale. Le but étant de manger bon, bien et bio et ce à tout âge.

Ce grand projet, déjà mis en avant par notre groupe, pourrait voir le jour grâce aux différents producteurs locaux, labellisés ou en cours, afin de fournir un panel d’aliments sains permettant de concevoir des plats de qualité pour les populations multi-générationnelles velauxiennes.

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